Λαδερό ρύζι με δυόσμο και λεμόνι — για να γεμίσετε λαχανικά ή για να το μαγειρέψετε σκέτο σαν πιλάφι.
Κατεψυγμένος αρακάς μαγειρεμένος με κρεμμύδι και πελτέ, με μια πρέζα ζάχαρη για γλύκα.
Κολοκυθάκια σιγομαγειρεμένα με κρεμμύδι, πελτέ ντομάτας και ξερό δυόσμο.
Τρυφερό σπανάκι μαγειρεμένο με κρεμμύδι και λίγο πελτέ — απλό και θρεπτικό.
Σπιτικά ζυμαρικά γεμιστά με τριμμένο χαλλούμι, δυόσμο και τσιγαρισμένο κρεμμύδι — κυπριακός κλασικός μεζές.
Βελουτέ σούπα με κόκκινες φακές, καρότο, λεμόνι και μια νότα δυόσμου.
Ένα απλό, νόστιμο πιλάφι με πλιγούρι σιγομαγειρεμένο σε ντομάτα και ελαιόλαδο.
Αλμυρό κυπριακό κέικ με τριμμένο χαλλούμι και ξερό δυόσμο — χρυσαφένιο απ' έξω, αφράτο μέσα, υπέροχο ζεστό.
Δροσερή σαλάτα με ψιλό πλιγούρι, πελτέ ντομάτας, φρέσκα λαχανικά και ελαιόλαδο — αγαπημένος κυπριακός μεζές.
Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για κέικ με λεμόνι ή πορτοκάλι.
DinnerΧρυσαφένιο χαλούμι από τη σχάρα με μια δροσερή σταγόνα λεμονιού.
DinnerA warming, budget-friendly curry built from pantry staples and ready in half an hour.
BreakfastTall, tender pancakes with crisp golden edges — a lazy-weekend staple that comes together in one bowl.
